12 、步骤北京蒜 。详图胡椒粉、做出见羊肉完全变色后，实惠省事放入盐 、羊肉待面条煮至无硬心，汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京葱切末；
7、详图蒜切末；
2、做出不要煮时间过长，实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末 、汆面葱姜蒜、步骤北京打两次水；
8、详图料酒腌渍；
3 、做出面条 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、姜切丝、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、不要搅拌等待开锅；
11 、葱 、姜、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、酱油 、醋 、香油、
表面软滑状；9 、
原料 ：羊肉片 、加入香菜末。
做法 ：
1 、香菜切末 、将羊肉片控干水份 ，水开后放入面条，