上笼蒸约五分钟取出 。浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、盐、菊花酒 、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 :

  1.将鱼茸 、味精、联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱  、

材 料:熟火腿肉4两 、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ,料酒3钱,菊花精盐8分 、鸡蛋清 、火腿胡萝卜泥 、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩鸡蛋黄1个

  青菜叶2两 、菊花豆腐茸、加入佐料 ,

  2.旺火下鸡汤烧开 ,胡萝卜2两,姜末5分、淀粉放大碗内拌匀,并和火腿丝做成五个菊花形,

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