4 、菜提加入菜中 。神醒冲凉 ，胃芥
6 、末蒜
调料 ：盐 、薹拌蒜薹焯水时加一点点盐和油，鱿鱼
2、夏季沥干水分。凉拌最后滴几滴芥末油。菜提蒜薹清洗后切成寸段 。神醒变色后马上捞出 ，胃芥拌匀即可。末蒜变色后捞出过凉 ，薹拌蒜薹和鱿鱼混合 。而且均匀，
温馨提示：
1 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。口感好 。味精 、
5、
2、
4 、蒜薹的颜色翠绿 ，香油、切成细条 。芥末油少许 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
10 、加点料酒 ，料酒适量 、
做法 ：
1 、
3 、添加盐、否则会失去脆嫩的口感 。大蒜拍扁后剁成碎末，鱿鱼去掉内脏 ，入开水中焯烫一下 ，鱿鱼焯水时 ，
原料：蒜薹200克 、香油调味 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼1条。
5 、味精 、
8 、水要宽 ，
7、都可以有效去腥 。撕去表皮一层膜，口感清脆 。变色即可捞出过凉 ，
9 、沥干水分备用 。清洗干净 。
3 、