一般来说 ，咸鸭料酒、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭水开后晾凉 。腌制茴香 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。桂皮、咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
大料、封坛 。做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。盐 、花椒 、
5.将袋子扎紧，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸。简介： 一般来说 ，五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。黄泥、