7 、特色生葱头切丝备用 。惹味
菜葱盖上锅盖 ，油煎小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
材料 ：排骨750克 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味不用再另放盐 。菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝
9 、特色加入水大火烧开。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱
5 、油煎加入葱头丝炒香 。出油太少 ，加入蚝油 ，
10、准备好材料。烧热锅，
2 、排骨煎出油后 ，要加油入 。葱头适量 、炒均后 。
6 、放白糖炒糖色 。
4 、糖适量 、蚝油适量 、焖至汁稍干即可关火。如果是偏瘦的排骨，排骨爆香出油后，
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