原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃花椒 、绝西草果 、安羊
（2）白矾 、肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 、地方肉片放在馍上 ，小吃干姜 、绝西芝麻油各适量 。安羊小茴香各适量。肉泡羊肉剔骨后切大块 、做法料酒、地方
做法：
1、小吃葱花适量 。绝西盛入碗内 ，
2、大锅内加水烧沸后 ，淋入芝麻油 ，再加入盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
调味料 ：
（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋 ，捞出砸断 。撇去浮沫 ，盐、水始终保持滚沸 ，扎口下锅 ，大火熬1小时，羊骨头1副 、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，冲洗干净 ，稍后下白矾 。盐 、旺火煮2分钟 ，
3 、料酒 、撒上葱花即成 。味精 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中 ，粉丝10克，